人的生命需要能量维持，人在外的所有活动也需要靠能量维持，没有能量，人会走向死亡。人体所需的绝大部分能量来源于人每天摄入的食物和水，如果一个人几天不吃不喝的话，很容易出现生命危险。但是如果一个人长期能量摄入过多，又会导致肥胖问题的出现，从而危及到身体健康。那么减肥的时候怎么控制热量呢?

　　一、平衡膳食。每餐可尽量吃多种花样的食物，但少吃含脂肪高的食物，这样可以为机体提供多种营养素，但减少了脂肪的摄入。然后每天大概可以吃3—4两瘦肉或鸡、鱼肉，平时要少吃糖、少饮酒。

　　二、养成规律进食的习惯。一日三餐规律进食，比较利于食物的吸收，同时三餐热量分配的比例保持为25%—50%—25%。

　　三、减少热量摄入，增加热量的支出。机体内450克脂肪相当于3500千卡热量，当热量摄入减少，而消耗增加时，会将体内的脂肪转化为热量消耗掉，根据自己的每天活动量，判断自己需要的能量，每天摄入的热量要少于这个量。同时对于减肥不要急于求成，要循序渐进，每周减0.4—0.9公斤体重是最好的减肥速率。

　　减肥可以食用的食物

　　苹果

　　相信大家都知道苹果是减肥的一大好食物，除此之外还可以美容。苹果中所含的脂肪和热量都是非常低的，最有作用的是苹果中含有丰富的苹果酸，能够有效促进消化吸收。所以要想减肥可以多吃点苹果。特别是早上的时候吃苹果是非常有效的，想减肥就试试这个方法吧。

　　酸奶

　　酸奶也是减肥的一大食物，酸奶能够有效促进肠胃消化吸收。因为酸奶是经过发酵形成的，对肠胃消化有很大的帮助。食用酸奶最好在吃了主食后，空腹的时候不要喝酸奶，对胃刺激会比较大。很多人也会误以为酸奶饮料也可以减肥，其实是错的，酸奶饮料跟酸奶不同，酸奶饮料会导致我们变得越来越胖。

　　坚果类

　　很多人会以为坚果类的食物含有的热量多，其实并不然。坚果中含有丰富的蛋白质、纤维素和大量的微量元素，并且很容易产生饱腹感。我们不能因为士力架巧克力含有坚果仁认为是不能吃的，反倒是适合减肥的食物。适当食用坚果，能够补充能量还能够减肥。

　　绿色蔬菜

　　绿色蔬菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物等物质。抗氧化物能够与体内的自由基中和，具有护肤、抗衰老的作用。膳食纤维可以促进肠道毒素的排出，达到排毒通便的效果。减肥吃绿色蔬菜是很好的，不但热量很低，而且吃多也不会胖。

　　鸡蛋

　　鸡蛋中含有丰富的营养物质，是减肥中常食用的食物。因为它能够保持我们体内的蛋白质需要。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、必须氨基酸、维生素和其它微量元素。能够促进脂肪消耗，加快新陈代谢。同时鸡蛋中富含DHA、卵磷脂和卵黄素，能够促进脂肪胆固醇乳化成小颗粒，从血管中排出后被人体使用。但是，鸡蛋每天最多吃1至2个，不能吃太多。(参考网站：家庭医生在线)