产后催乳食谱 荸荠鱼卷的做法

2018-05-09 11:19来源:99健康网
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  荸荠鱼卷

产后下奶食谱大全 产后吃什么催乳 产后吃什么下奶

  原料

  黄鱼肉100g,肥猪肉、荸荠、荠菜各25g,鸡蛋清30g,油皮50g。

  调味料

  小苏打、精盐各1.5g,味精1g,葱末2.5g,面粉、干团粉各60g,料酒、香油各5g,植物油1000g。

  做法

  1.将加工后的肥肉、黄鱼肉、荸荠、荠菜都切成细丝,加入葱末、姜末、鸡蛋清、料酒、精盐、香油、味精调成肉馅。

  2.把油皮一张切成两半,各铺平撒上混合的肉馅,再卷成长卷,外面抹上细糊后,再切成3cm长的小段蘸用面粉、小苏打和清水调成的面糊,放在油锅中炸成金黄色,起锅食用。

  营养

  内含碳水化合物124g,蛋白质56.3g,脂肪97.6g,钙366mg,磷675mg,铁11.7mg,维生素B10.25mg,维生素B20.3mg,尼克酸2.5mg,维生素C8mg,能产热1600kcal。

  功效

  益气养血、强筋壮骨、健脑添髓、舒筋活血,对于产后妇女康复及乳汁的分泌均有促进作用。(参考网站:摇篮网)

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