男性在备孕期间，如果想要提高精子质量和数量，可以通过饮食来补充一些有益的营养物质。以下是一些可以帮助男性提高精子质量和数量的食物和营养素：

　　蛋白质：优质蛋白质是精子生产所必需的。可以通过摄入鱼类、瘦肉、禽肉、豆类等食物来摄取蛋白质。

　　维生素C：维生素C可以帮助提高精子的数量和质量，同时也可以降低精子的氧化应激程度。可以通过食用柑橘类水果、番茄、红辣椒、草莓等食物来摄取维生素C。

　　维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，可以保护精子免受氧化损伤。可以通过食用坚果、种子、鳄梨、橄榄油等食物来摄取维生素E。

　　锌：锌是一种微量元素，可以促进精子的生产和运动。可以通过食用瘦肉、蛋类、海鲜、豆类等食物来摄取锌。

　　叶酸：叶酸对男性精子质量也有重要的作用。可以通过食用深绿色蔬菜、豆类、鸡肝、牛肝等食物来摄取叶酸。

　　总的来说，男性在备孕期间应该保持健康的饮食习惯，多摄取富含蛋白质、维生素C和E、锌、叶酸等有益营养物质的食物。同时，还应该避免吸烟、饮酒和暴饮暴食等不良生活习惯，保持身体健康，以提高精子质量和数量。