大英帝国理工学院等科研机构科学家对世界52个国家和地区约1万人的调查研究表明,吃盐过多与高血压有着直接的联系。我国西安医科大学“八五”课题组经过8年随访研究,认为高血压虽然有遗传因素,但后天摄入盐超量也是重要原因。盐敏感者摄入较多盐后血压会升高。因此,盐敏感者只要控制盐量便可有效预防高血压。国内外的科学研究都证明,食盐摄入过多,即北方人讲的“口重”,是引起高血压的重要原因。因此,要限制食盐的摄取。世界卫生组织建议,每人每日食盐不应超过6克,大约为一般矿泉水瓶盖的一半量。
但是,一位老朋友多年来严格按照这个标准执行,可是血压还是升上来了。而且没有高血压家族史,也排出了遗传因素。他不喝酒不抽烟,工作也不紧张,一直按部就班地上下班。我们知道,高血压是一种生活方式病。进一步了解他家日常生活后,确认与吃有关。为了调动因味淡引不起的食欲,他家便在做菜时多加味精和香油。他又是山东人,爱吃发面馒头,特别是手工使碱的馒头就成为他家主食。
专家解释道:老人家平时吃的味精和馒头里都含有“盐”。加上平时摄入的食盐,总的盐量已经超标了。他大吃一惊,怎么味精、馒头里还含盐?
我们知道,食盐的化学名称是氯化钠。当身体里氯化钠摄入过量时,钠和氯离子引起细胞外液增多,使钠和水潴留,细胞间液和血容量增加,血压升高。而味精中也含有钠,做馒头使的碱里也含有钠。含钠的食品还有许多,如我们经常接触的有酸菜、酱油、红肠、豆腐脑、蜜饯、泡菜以及萝卜、茼蒿、大白菜、菠菜等蔬菜。专家把这类食品称为“隐形钠盐”,大量食用也会增加总的盐摄入量,使血压增高。世界卫生组织曾建议每人每日6克食盐的量,应该把这部分“隐形钠盐”也计算在内。这样算下来,实际每人每日“纯摄入量”要比6克少得多。
有的资料介绍,平日卖的使碱馒头一个约含一克的盐。他一天吃三个馒头就是3克,加上味精、酱油等含钠盐的其他食品的含量,钠盐日摄入量肯定大大超标。#p#副标题#e#
可是,我家其他人都是一个锅里吃饭,他们血压为什么没有升高呢?那个朋友又提出了新问题。专家解释道:那是因为人有对食盐敏感者和不敏感者之分。医学研究发现,人群中有三分之一的人对盐敏感,称为盐敏感者。食盐敏感者长期超量摄入钠盐,血压会有明显升高。同样,如果长期节制摄入钠盐,血压也会降下来。但专家也告诫盐不敏感者,过量食盐也不利健康,只是反应较缓慢而已。
食物中含“盐”的品种那么多,生活中又怎么一一去鉴别?这也不必担心。这如同一个人在显微镜下看到处处是细菌,感到非常可怕一样,世界上许多事物都处于一种平衡状态,只要不去人为地打破这种平衡,世界就会平和顺畅。食物中有含钠多的,也有含钾多的,含钙多的,含镁多的。人体是一个小化工厂,各种原料在这个化工厂里达到平衡地进行化学反应。钾盐可以置换钠,促进胆固醇排泄,增加血管弹性。钙盐对心血管也有保护作用。而镁盐通过舒张血管可以达到降压作用。所以,在吃含钠多的食物时,要补充含钾、钙、镁多的食物,使它们互相抵消,保持体内离子平衡。
含钙多的食物大家比较熟悉,这里就不介绍了。含钾多的食物有马铃薯、南瓜、葡萄干、杏、香蕉、芒果、橘子、海带和烤红薯等。含镁多的食物有绿叶蔬菜、小米、荞麦面和豆制品等。
这件事使我们认识到,养生是一个很复杂的过程,涉及到方方面面的知识,切不可听风是雨,走入误区。
引起结膜下出血的原因,有可能是自身患有糖尿病、高血压以及血液病或者动脉硬化等疾病,偶尔在用力打喷嚏或拎重物的情况下发生。
2022-05-03 浏览(5877)
如果周围性面瘫患者没有明显的高血压、糖尿病的现象的话,可以短期给予一些口服的激素来治疗,可以很好的减轻面神经的肿胀。
2022-04-28 浏览(2519)
神经衰弱的严重后果主要是长期睡眠不足带来的影响,比如高血压,长期睡眠不足、神经衰弱的话,血管总是处于一种比较紧张的状态。
2022-04-27 浏览(3046)
有家族性高脂血症遗传史,还有不良的生活习惯,糖尿病、高血压、肥胖等,这样的人群的话,就容易患高脂血症。
2022-03-30 浏览(1811)
A:您好,原发性高血压和继发性高血压的主要区别是:高血压是原发性高血压的主要症状,而高血压只是继发性高血压的其中症状之一。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:这两者的区别,一个是由高血压引起肾病,一个是由肾病引起而出现的高血压。都是需要使用药物控制血压以及延缓慢性肾脏病的进展。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:高血压是血压高于正常的水平,将高于140 /90mmHg定为高血压。诊断高血压时,需要测量三次,如果三次血压水平都高于正常值,才能诊断是高血压。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:一般原发性高血压需要长期服用药物进行治疗,继发性高血压将原发病治疗好之后,血压也可恢复正常,不需要长期服用降压药。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院