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　　水果有荸荠、柚子、梨。蔬菜有百合、苦瓜、莲藕、茭白、莴笋、茄子、芹菜、白菜。还有川贝炖雪梨，川贝用10克捣碎，然后梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量的炖服，可以去肝火，对头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛都有效果。

　　绿豆汤也是很好的清肝火的食物。菊花粥，特别是秋季霜降前的菊花，将菊花采摘去蒂，烘干或者蒸后晒干或腌干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水然后进行煮粥，熬成菊花粥，也是比较好的清肝火的食物。