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病情分析：维生素是维持人体生命的必需有机物质，在人体内含量相对比较少，但是不可或缺的物质。促进体内的主要营养素的合成和降解，控制人体的各种代谢。

处理意见：蔬菜水果的维生素含量较高，多选绿叶菜，红黄颜色蔬菜，菌藻类等，维生素含量不同，均衡补充。