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病情分析：食管癌是发生在人体胸部的一种疾病，根据食管癌发生的部位其手术方式有外科手术和内镜微创手术。外科手术还分为开放性手术和胸腔镜手术。

处理意见：根据病人具体身体情况选择手术，因对食道做手术后，影响进食，对消化功能有一定影响，需要少食多餐，科学规律的饮食。密切关注食管和胃的吻合。