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病情分析：胆固醇高的食品包括油炸食品，动物内脏，比如猪脑，猪肝，猪肾，还有鱿鱼，黄油，蛋黄等等

处理意见：进食过量的含有胆固醇过高的食物会导致血液中的胆固醇升高，进而会导致血管的动脉硬化，因此避免大量食物。