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　　很多人呢对玉米都有一个误解，觉得玉米淀粉含量高，不适宜拿来作为减肥食品。其实玉米是很适合减肥人士食用的，它营养丰富，且粗纤维含量多，减肥功效显著，而且玉米的价格相当便宜。可以说玉米是一种健康又便宜的减肥食品，玉米其实是一种很神奇的作物，中南美洲许多民族都是靠玉米当主食，地位就像欧洲的小麦或者亚洲的稻米一样，玉米作为一种主食，现在不但养活中南美洲的人，还在北美洲发扬光大，变成所有食物与能源的根基。

　　玉米本来就是一种健康的食品，含有多种维他命，矿物质、氨基酸与纤维，可以当蔬菜，也可以当成谷物来作为主食。其实玉米也是一种很好的减肥食品，就算不当成玉米减肥法来每天吃肚子饿的时候拿来当点心，填肚皮也是不错的。