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丁香梨是取梨500克，冰糖20克，丁香15克，将梨冲洗后把皮削掉洗干净，用竹签在篱上的出十几个小孔，将丁香洗干净，然后将丁香的一粒粒插入梨的小孔中，再把梨子煮好，装载用中煮，要用碗封好放入用纸封密，在蒸笼中蒸30分钟，在锅中的加超市的冰糖熬制，之后扣上，熟了之后将梨子倒在盘子里面扣去丁香加上冰糖汁就可以了。
它可以起到一个调养胃滋阴，有一定的抗肿瘤的作用，比较适合于那些胃癌食道癌的患者服用，对于那些痰气交足，胃阴亏虚所致的烦呕反胃呕呕吐，吞咽困难的朋友有一定的疗效。
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