民以食为天,根据不同的季节和自己的爱好把饮食安排好,养生就事半功倍了。虽然说现在的反季节蔬菜供应充足,应有尽有,但还是少吃为妙,要多吃时令蔬菜、水果和食物,也就是在吃的方面要顺应四时,尽量做到春夏养阳,秋冬养阴。就拿春季来说吧,老年人阳气不足,饮食上要搭配能够帮助生发阳气的东西,帮助身体顺应自然。
用春韭炒鸡蛋鲜嫩可口,但是韭菜合子才是春季养生大餐。把韭菜洗净沥干切成末;把炒好的鸡蛋拌进去,再加盐、味精、香油拌均匀;然后和面擀皮,用两层薄面片把韭菜和鸡蛋包起来,周围捏紧;在平底锅里抹一层花生油,锅烧热时将生菜合子放到平底锅里,烙至两面金黄即成。注意要用文火,以免烙焦。韭菜生食性味辛温,有散瘀行气、止血消肿的功效;熟食性味甘温,可补肾益阳、温中暖下。韭菜合子中的韭菜也就是七八分熟,具有较平和的散血和血、补阳健胃功能。腹部冷痛、消化不良、肾阳虚腰膝冷痛的人可以多吃韭菜。
传说韭菜的韭最初写作九,后来又根据韭菜一陇陇的种植情况,以象形的方法写作韭。在中医象数理论里,一、三、五、七、九代表阳数,其中九是最大的阳数;古人认为九菜有很强的生发阳气的作用,因此写作九;韭字为九画,既是象形也暗合了阳数九。老年人阳气不足,很适合吃韭菜。
香椿炒鸡蛋、凉调香椿嫩芽儿也是褚玉霞教授春季爱吃的菜。香椿味苦、性平、无毒,香气浓郁,有开胃爽神、发表透疹、清热利湿、解毒杀虫的作用。春季传染病比较多,多吃香椿可预防传染病,民间有春食香椿芽不染病的说法。香椿虽好但也要适量,吃多了会壅气动风,有哮喘病等发作性疾病的人不要吃。
香椿嫩芽含有维生素E和类性激素物质,春季吃可滋阴补阳,帮助老年人抗衰老。香椿芽儿应在二十四节气中的谷雨前后采摘入食,以后香椿芽儿就变成了香椿叶,口感差,营养价值也降低了。
很多人在怀孕以后会对自己在饮食上有各种限制,尤其是家里有老人家,经常会告诉孕妇这个不能吃那个不能吃。
2023-10-23 浏览(5472)
老人抗原阳性可能是感染新型冠状病毒引起,要及时观察老人的身体变化,若没有基础病,并且症状轻微或无症状,一般无需特殊治疗。
2022-12-17 浏览(9521)
高龄老人能否接种新冠疫苗要视个人的具体情况而定,能否接种新型冠状疫苗与高龄老人是否有基础病有关。
2022-12-17 浏览(8286)
老人感染新型冠状病毒轻微者可居家隔离,并及时观察身体变化。若出现发热38.5℃以下可进行物理降温,超过38.5℃可使用药物治疗。
2022-12-17 浏览(3394)
A:建议患者可以选择艾灸,拔罐等中医特色疗法,帮助升发体内阳气,更好的排出寒气。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:男人阳气下降可导致手脚冰凉,小便无力、腰膝酸软等症状,严重的会导致性功能减退和不育。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:女人夏天在助阳气的时候,要注意避免吃生冷的食物,同时要保证充足的睡眠,避免熬夜的行为出现。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:建议患者在洗澡的时候,要注意保暖,调整适当的水温,不能过高也不宜过低,并且洗澡时间不要过长。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院