喜欢喝果汁的张女士发现,有些果汁会有一些沉淀物。她觉得很担心:这是不是说明果汁不新鲜、不健康呢?因为在很多人看来,有沉淀就代表果汁存放的时间已经很长,口味也肯定不新鲜了。殊不知,这可是大错特错了。
有沉淀的果汁健康吗?
路透社最新报道称,波兰科学家在研究中发现,有沉淀的果汁因为含有更多的抗氧化剂,其益处远比清澈透明的果汁要多。一方面,有沉淀说明果汁内含有的果肉和纤维素被原封不动地保留了下来。果汁中丰富的纤维素,能够吸附胆固醇,促进肠道的蠕动。这对人体非常有利。另一方面,这一最新研究报告也告诉我们,有沉淀的果汁抗氧化剂的含量大,可以降低动脉硬化的风险,减少心血管疾病的发生。
笔者就此问题专门连线了中国食品科技学会副理事长蔡木易。蔡教授表示,果汁里有沉淀物属于正常的物理现象,对人体没有任何的副作用。像橙汁和桃汁这类浊汁产品有沉淀物,充分说明了该果汁的营养很丰富。
蔡教授还建议消费者朋友自己动手榨一个鲜橙,就会发现,里面同样会有果肉沉淀。在果汁消费量很大的发达国家的市场上,果汁沉淀现象司空见惯,消费者会毫不犹豫地购买,甚至有些有沉淀的果汁价格会更高。
所以,消费者在饮用果汁前,可将果汁摇匀,恢复其原来的感官性状。这样,也就能保证每一杯果汁都会均匀地为您带来纤维素的新鲜享受!
A:平时多喝开水,可以减少尿液里面沉淀物的出现,目前的情况是正常的,不用担心,平时多喝开水即可。
周琪主治医师马鞍山市人民医院
A:如果是炎症引起的,积极的使用抗生素治疗就可以缓解症状,在这期间教育患者多喝水也可以缓解,同时要定期的复查。
徐志强副主任医师锦州市中心医院
A:结合相关辅助检查,确诊是否有慢性泌尿系统结石去除病因碎石治疗。养成多饮水的好习惯,生活规律不易久坐。
韩兴涛副主任医师洛阳市中心医院
A:建议需要及时的完善血糖的检查和肾脏功能尿常规等等相关的检查来进行明确。
张艳凯副主任医师开封市中心医院