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真假果汁饮料如何鉴别

2011-05-24 16:06 来源:99健康网

  配制的假果汁又称为“颜色水”或“三精水”,口感较差,无果糖清甜爽快的感觉,后味有糖精的苦味或有较浓的蔗糖味。

  “颜色水”一般是小贩自制的,为增加二氧化碳的含量,常加入小苏打,所以尝味时有苏打味。

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