对心血管健康非常有益的多酚类物质主要存在于果实的外层部分,包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。这是因为,太阳是植物的能量之源,植物的“养分合成基地”也在接近阳光的地方。因此,甚至在同一种果实中,也因为阳光照射状况的差异,健康成分的含量也会有所不同。
樱桃番茄同样符合以上规律,它的类黄酮含量明显高于普通大番茄,因为它和阳光的接触面比较大。
从维生素C来说,因为果表面的比例较高,维生素C丰富的部分也随之增加,比大番茄更有优势。
从膳食纤维来说,体积很小的樱桃番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源,具有一定的防癌作用。显而易见,小番茄在这方面得分更高。
同样的规律,体积比较小的果实,实际上营养价值更高。
比如说,苹果营养价值最高的地方是红色果皮下面的果肉;李子、茄子、葡萄等有色水果,都是果皮附近营养价值最高。而柑橘类的皮下白色组织中含有最高的类黄酮物质,显然小金桔连皮吃是非常可取的…
只有草莓、樱桃和桑椹等,从里到外的养分含量都差不多。但是,它们本身就属于那种体形很小的水果。
明白了这个道理,我们就不必去追求个头更大的果实,只需要在正常成熟的前提下,选择体积正常或偏小的水果品种,就可以获得更多的养分!这样,果农们也就没有必要去一味追求大果,喷洒各种“促长剂”、“膨大剂”了,岂不是营养健康两全其美么。
胃造瘘术和鼻饲都是从根本上解决病人的进食、肠内营养问题,两者没有很好的可比性,主要是要根据病人的实际情况来选择。
2021-07-23 浏览(8794)
婴儿贫血主要是营养性贫血,由于婴儿时期生长迅速,对营养的需求比较高,但婴儿肠胃功能不太好,对食物选择性少。
2021-05-30 浏览(8207)
...病情较轻的患者可使用抗炎镇痛药物改善病情,同时配合营养神经药物,全身用药治疗效果不明显的患者可进行封闭治疗。也可在局部疼痛部位注射抗炎止痛药物,或选择中药及针灸治疗。若治疗效果仍不理想的患者,可以选择...
2021-02-19 浏览(9802)
...行治疗。生活中还需要保持适量的运动,控制体重,同时营养均衡,戒烟戒酒。
2021-02-19 浏览(6776)
A:吃叶酸的话,可以防止胎儿神经管畸形的,您可以选择在排卵期同房,增加受孕概率。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:患者一定要注意休息,要多喝水,多吃一些清淡营养易消化的食物,一定不要吃一些辛辣刺激性的食物。
鲁骋洲主治医师海口市人民医院
A:...内发育迟缓的患者,需要积极寻找病因治疗。如果是孕妇营养不良引起的,可以选择补充高蛋白,高能量的饮食营养餐,必要时可以静脉点滴营养液治疗;对于妊娠合并症或并发症,治疗效果不佳的患者,而且尚未达到37周,需...
梁茵主任医师温州市人民医院
A:注重饮食营养均衡,选择吃海鱼补充蛋白质营养、脂肪类营养和维生素营养,促进饮食营养均衡。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院