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即将进入九月,但北京的天气依然热力不减,秋高气爽伴随着烈日当头,人的脾气也常常随之升温,肝火上升。本期我们请来专家详细讲解“肝火”的由来、并推荐一些“灭掉”肝火的食疗方。
“谁”让肝火上升
所谓“大动肝火”,“肝火”到底是什么?北京朝阳医院消化内科、脂肪肝专科专家杨立新指出,一般来说,有“肝火”的人会有烦躁易怒、失眠、口干、口苦、头晕、头痛、眼睛红赤、面色发红、小便黄、大便秘结等症状。
人的“肝火上升”,最主要的原因是情志失调,和个性与压力大有关。此外,睡眠不好导致阴虚内损、阴不制阳、阳气浮越,也会进一步造成肝火。环境气候的变化也会对“肝火上升”造成影响,如天气酷热,在密不通风或闷热的环境中,人更易风火内生而引动肝火。而从饮食来看,嗜食辛辣﹑烧烤等食物或咖啡﹑茶叶等燥热性饮品的人,更容易动“肝火”。
如何“灭”掉肝火
大动肝火可不是好事,既影响身体健康,又可能会影响人际关系、工作效率等。
要消除肝火,杨立新建议,首先注重精神上的调适,不要发脾气或过度急躁,也不要过度讲求完美。要学会相间舒解紧张忙碌的工作压力,尽量做到宁静淡泊的境界,让肝火不药而愈。
为避免升肝火,专家提醒,晚上最好不要从事太多需要耗脑力的事情,如在睡前一个小时左右尽量少进行脑力劳动。另外,饮食上要忌食辛辣刺激性食物,如辣椒﹑姜﹑胡椒﹑咖喱﹑咖啡﹑茶叶﹑烟﹑酒等。
把升上来的肝火“喝”下去
杨立新介绍,无论是怎么升起来的肝火,都可以尝试运用食疗的方法把肝火吃掉。如在悠然的品茗中,可以不知不觉地将肝火消弭于无形。推荐几款适用于灭肝火的食品和饮品:
菊花茶:用菊花煲茶作饮料,适用于头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。
鲍鱼汤:鲍鱼煲汤适用于掌心发热,眼睛干涩,时时头昏,容易恼怒之人。
玫瑰花茶:用玫瑰花煲茶,时时饮用,对容易紧张者具有保养的作用。
专家简介
杨立新,首都医科大学附属北京朝阳医院消化内科副主任医师,医学博士,毕业于北京协和医院。主要从事肝胆及胃肠道疾病诊治,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平。能熟练地进行各种内镜的诊断及治疗。
出诊时间:周三下午
本报记者 杨凤立
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A:平时饮食清淡营养均衡,不要吃辛辣刺激,过于滚烫,过于坚硬,油炸的食物。定期复查肝功能,随时调整治疗方案。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:肝火大饮食上以清淡素食为主,来清泻肝火,如菊花茶、绿豆汤、玫瑰花茶、决明子、苦瓜,都是降肝火的。
李敏然副主任医师暨南大学附属第一医院
A:肝火旺服用龙胆泻肝汤降肝火,要保持心态平和,不熬夜,不吸烟,不喝酒。要劳逸结合。还要遵医嘱定期去医院复查肝功能。
李敏然副主任医师暨南大学附属第一医院
A:肝火郁结跟情绪有关系,如情绪过度抑郁、愤怒、悲伤等,导致肝气顺畅,就可引起肝火郁结。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院