禁忌一:鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
禁忌二:鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。
禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。
A:病人可以服用非自甾体抗炎药物进行治疗,同时还可以多吃一些补钙的食物,比如鸡蛋、牛奶、大骨头汤等。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:老年人骨质疏松可以通过口服钙剂来进行补充,饮食上可以适当的吃一些虾仁、海带、牛奶、鸡蛋等。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:老年人肺心病应该吃有蛋白质比较丰富的食物,比如鱼汤和鸡蛋,可以多吃一些含有维生素比较高的食物。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:要在医嘱下合理使用降压药物,并且在饮食上要以高蛋白和高营养食物为主,可以吃鸡蛋、鸡肉、瘦肉等。
吴海武主任医师赣州市人民医院