（1）饮用带活性菌的酸牛奶可维护人体肠道健康和有较好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增强人体的免疫系统功能;

　　（2）牛奶具有滑肠、润燥之功能，对有习惯性便秘的人可缓解便秘或达便畅之效;

　　（3）牛奶有降低人体内胆固醇的作用;

　　（4）牛奶中的钾，可使动脉血管在高压时保持稳定，而尽量减少中风的危险;

　　（5）牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;

　　（6）牛奶中的铁、铜和维生素A有抗面部衰老之作用;

　　（7）牛奶中的铁、铜和卵磷脂能减缓大脑的衰老;

　　（8）牛奶中的钙，能造骨和坚固骨骼与牙齿，或可减少骨质疏松病的发生;

　　（10）牛奶中的锌能使伤口尽快愈合;

　　（10）牛奶中的维生素A能提高人的视力;

　　（12）牛奶中的色氨酸，能帮助睡眠;

　　（13）常饮牛奶，能帮助人预防动脉硬化;

　　（14）牛奶具有刺激胆囊排空的作用，即是胆结石的最好的预防良剂。