第一,随着年龄增长,老人舌头上的味蕾会逐渐退化,于是,舌头感知食物的反应慢慢减弱。
第二,老人消化功能的下降,会导致产生胃寒气,引起食欲不振。有些时候,老人因服用了过多的祛火药(如黄连等),也会导致没有胃口,最怕吃生冷或油腻食物。
针对不同原因,张教授介绍了几种很实用的方法,帮助老人增加食欲。
如果老人在进食时,表现为特别怕吃生冷或油腻的东西,可能是胃里寒气太重、热量不足。这时,可选择生姜和草豆蔻作为菜品的调料,起到温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。生姜可加在菜肴和饺子中,或做成姜汤喝;草豆蔻一般用在汤中。
如果老人是由于消化系统功能下降,导致吸收不好、消化不良,则可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的食物对消化功能进行调节。
新鲜山楂可以当成零食来吃,干山楂泡水喝,或煮成汤喝;陈皮晒干后,可切成丝,当饮料喝;神曲则既可用来冲水喝,也可用来熬汤。如果老人能在饭前半小时左右,喝一杯山楂汁或陈皮茶,效果会更好。
消化系统的吸收主要靠脾胃,故而调节脾胃功能会直接影响到老人的味觉和食欲。可煎服肉桂、干姜、山药、甘草、青皮、白术,每味约9克,一天两次服用,连续服用半个月至一个月,就能在一定程度上起到作用,刺激味蕾反应,从而提高他们的食欲。
此外,平时多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时,可将拇指指端按放在足三里穴处,尽力按压,然后推拨筋肉,连做7次,两侧交替进行。
用手掌搓擦腿部,自上而下各一遍,约1~3分钟,同样可以起到清热和胃、促进消化吸收、增加食欲的作用。
A:适当的给老人服用一些调整植物神经功能的药物,并且适当的给予一些补中益气,扶正的中成药。适当给予一些健脾胃的中成药,促进食欲。并且能够活动,尽量可以做一些体育锻炼,比如太极拳,缓慢的散步等。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:老人得了厌食症以后要及时和老人进行交流,做老人的心理工作,平时尽量做一些患者爱吃的食物。
石德全主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:老人厌食症可以通过心理治疗或者是药物治疗,心理治疗主要是改善老人不合理认知。
石德全主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:甲状腺功能亢进的患者会出现食欲增加,但通常会伴有体重减退;生理性食欲大增的患者,并不属于疾病的范畴,个人要注意调节饮食结构。
许吉成副主任医师哈尔滨市第一医院