鳕鱼的热量和减肥功效

　　别名：鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥

　　热量：88 大卡（100克可食部分）

　　分类：鱼虾蟹贝，鱼类

　　鳕鱼又名大口、大头腥、鳕狭、明太鱼，为鳕科动物鳕鱼的全体。鳕鱼为海洋深水鱼，是底层冷水性群聚鱼类。我国产于渤海、黄海和东海北部，黄海北部为主要产区。

　　鳕鱼体延长，稍侧扁。头大，口大，下颌较短，下鸽前端下方有一触须，背面为灰褐色，具有不规侧暗褐色斑点或斑纹，腹面为灰白色，背鳍三个，臀鳍两个，尾鳍截形。鳕鱼肉厚较粗，呈蒜瓣状，味较鲜美，刺少。

　　营养价值

　　1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；

　　2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

　　食用效果

　　肉：活血祛瘀；鳔：补血止血；骨：治脚气；肝油：敛疮清热消炎。

　　主治跌打损伤，瘀伤，脚气，火伤，溃疡等。