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减肥可以吃焖扁豆吗

2011-11-24 13:14 来源:99健康网

  色泽翠绿,清鲜爽口,咸鲜味美。

  素焖扁豆做法

  1.将扁豆去掉筋和尖,洗净沥去水;葱、姜、蒜洗净切末。

  2.锅内加油烧热,放入姜、蒜炝锅,烹入料酒,放入扁豆煸炒几下,加鲜汤、精盐、白糖、鸡精烧开,改中火,加盖焖熟,至汤浓时,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋入香油,出锅盛入盘内即成。

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