专家介绍,从营养上来说,大部分野菜的维生素含量都比一般蔬菜高,如歪头菜、羊乳菜、打碗花等数十种野菜的胡萝卜素含量,要远远高于我们常吃的胡萝卜和菠菜。此外,野菜的膳食纤维含量也比普通蔬菜丰富,它有利于促进消化和去除体内污染物质。
不过,相当一部分野菜,如野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等,都含有可导致过敏的物质,容易在某些特殊体质的人身上,引起过敏反应。例如灰菜、马齿苋、槐花等,吃后皮肤在太阳下暴露,极易诱发日光性皮炎,在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状,甚至出现水疱。野生小蒜如果吃多了,会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。
从食用方法上说,野菜不宜久存,要现买现吃,越新鲜越好。许多野菜,如马齿苋、柳树芽、野苜蓿等,食用前必须用开水烫,尽可能地去除潜在的毒素。
此外专家还提醒,多数野菜性寒味苦,能败火,但多吃会伤及脾胃,引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。比如野生荠菜吃多了,就会导致脾胃虚弱、血淤气滞。
因此,不管是什么野菜,尝尝新鲜就可以了,不要长期和大量食用。吃野菜后一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状,应立即停止食用,马上到医院诊治,以免拖延,引起肝、肾功能的损害。
首先要避免继续接触,如果接触性皮炎引起的皮疹严重,可以口服抗组胺药,如果患处红肿明显,甚至发红发紫的情况,可加用激素。
2021-09-27 浏览(9880)
玫瑰糠疹具有潜在的低度传染性,但大多数是不会传染他人的。玫瑰糠疹是一种自限性的皮肤疾病,渗出型玫瑰糠疹由于皮疹渗出明显。
2021-06-16 浏览(3390)
玫瑰糠疹快好的前兆,第一是没有新发的皮疹。第二是患者自觉症状减轻,没有瘙痒症状。
2021-06-16 浏览(2108)
玫瑰糠疹不是艾滋病的前期症状,艾滋病一般分为急性期、无症状期及艾滋病期。常在艾滋病期才会出现各式各样的皮疹。
2021-06-16 浏览(6626)
A:皮疹是所有皮肤损坏的总称,不能够通过这个词汇的描述来诊断和判别疾病是什么。需要提供相关的图片才能够加以分析
邬美俊主治医师包钢集团第三职工医院
A:针对这样的情况还是需要考虑外用药物进行涂抹治疗,可以外用炉甘石洗剂涂抹皮肤,可以洗澡
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:过敏性紫癜为血液病,体现为有皮下出血且手指按压出血点时不会消失,而皮疹为皮肤病,是可以触摸到凸起的。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:乙肝疫苗打后皮疹可以在医生的指导下服用一些抗过敏的药物治疗,治疗期间要注意皮肤处的卫生清洁。
刘静副主任医师淮北市人民医院