口虾蛄亦称东方虾蛄。头部与腹部的前四节愈合,背面头胸甲与胸节明显。腹部七节,分界亦明显,而较头胸两部大而宽,头部前端有大形的具柄的复眼一对,触角两对。第一对内肢顶端分为三个鞭状肢,第二对的外肢为鳞片状。胸部有五;对附肢,其末端为锐钩状,以捕挟食物。胸部六节,前五节的附肢具鳃,第六对腹肢发达,与尾节组成尾扇。虾姑雌雄异体,雄者胸部末节生有交接器。是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,营养丰富。
营养价值
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
食用效果
中医认为,海水虾性湿、味甘咸,入肾、脾经;
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
适用人群
老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
患者如果是假性近视,则要养成良好的用眼习惯,可以通过眼保健操等方式来缓解眼部疲劳。
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A:在孕期,尽量的不吃或少吃辛辣食物,可以少量的吃,来缓解一下口味,饮用辛辣食物之后,建议多吃水果和酸奶,避免引起上火的情况就可以。
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A:建议可以少量食用寒凉的水果如西瓜、山楂等,可以选择吃些苹果、梨、桃子、猕猴桃、葡萄等,根据自己的口味,每日选择1-2种食用,平时也要多饮水。
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A:这种情况要缓解腹部对耻骨的压力负担,建议孕妇可以尝试使用挎肩式孕妇托腹带。平时应该多注意休息,还要限制活动,避免剧烈运动,同时做好孕期检查,多喝水,加强营养,注意不能吃刺激辛辣食物,远离油炸和重口味的...
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A:孕妇上火可以用食疗的方法解决。最直接的就是多喝白开水,也可以适当加绿茶、冬瓜茶等,可以温热去火。蔬菜中苦瓜降火较好,可以炒着吃,也可以用开水焯过后拌着吃。不能吃火锅,辛辣刺激性的食物,多吃梨,可以把梨...
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院