蔬菜水果有益健康,其保护作用涉及肿瘤、心血管病、糖尿病等多种威胁人类健康的重大疾病,是目前在医学上最被认可的一类食物,推荐的食用量为每天400-600克。
由于很多人吃不到这个数量,如果能找到其中起作用的成分,岂不是又造福于人类,又创造了新的商业机会?为此,科学家们已经努力了数十年,发现了维生素C、膳食纤维、类胡萝卜素、槲皮素、原花青素、儿茶素等许多植物化学成分,其中也包括异硫氰酸盐。
不同的研究,从不同的角度,证明这些植物化学成分都可能具有抗肿瘤等作用。但是到目前为止,其中任何一种独立成分,效果都比不上天然的蔬菜水果。科学家猜测,可能是它们的共同作用成就了蔬菜水果的保健效果。
食物的某种成分是否具有保健功效,要从以下三方面来确定。
第一,要在代表多数正常饮食的人身上观察到效果,个别病例的效果常常不能在别人身上得到验证。
第二,要证明这个成分到达了身体内起作用的部位,如发生肿瘤的器官,并且有足够的数量。最后,还应该知道其如何产生功效,也就是作用机制。
有关异硫氰酸盐的研究,应该说是探索十字花科蔬菜抗癌机制的深入,也是众多一点一滴同类工作中的一个,在科学上有其独到之处,但是若要确证异硫氰酸盐的抗癌作用,还需要前两方面的证据。主编推荐》》抗癌中草药艾叶的功效
一岁宝宝拉黑色大便可能是与饮食有关。在饮食上进食过多含铁元素的食物或者进食深颜色的蔬菜引起的。
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小孩子出现屁股红的情况很多见,可以通过下述方式进行缓解。
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首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
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A:主要的就是要保持一种良好的心态,定期的到医院随访观察就可以了。应该多吃新鲜的蔬菜水果,补充维生素。
徐志强副主任医师锦州市中心医院
A:患者在进行化疗后要时刻补充身体营养,要保证心情的舒畅,多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:预防葡萄胎需要加强饮食营养,多吃蔬菜和水果,不能吃辛辣刺激的食物,如果经常流产,需要去医院进行全面体检。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:要做到控制体重,减少体内脂肪含量,尽量不喝酒,多吃水果蔬菜和鱼类。避免食用高脂肪的食物,减少辛辣刺激,油炸类或者是甜食的摄入,能够有效的预防乳腺癌的发生。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院