植物纤维的功效
植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动,降低胆固醇和某些胆盐,减少血液中的葡萄糖和脂酸,有降压的作用,另外还能消灭某些致癌物质,避免患直肠癌。人吃了富含植物纤维的食物会有饱胀的感觉,又不用担心积存过剩热量,因此它还有减肥的效用。
建议男士每次用餐时食用18~20克植物纤维。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。
研究表明:多食植物纤维有助防肠癌
英国人和法国人从蔬菜中得到植物纤维,荷兰人和德国人从谷物中得到植物纤维,意大利人和西班牙人则从水果中得到植物纤维,但科学家说,不论植物纤维来自哪里,它都能够降低肠癌的患病危险。
这项研究涉及欧洲10个国家的50多万人,是研究饮食与癌症关系中样本最多的一次。其结果表明,如果人们将富含植物纤维的食物摄入量增加一倍,他们患肠癌的危险就会降低40%。科学家说,应该多吃水果、蔬菜及粗粮做的面食,少吃肉食及脂肪较多的食品。
在对约3600名体内长有良性结肠肿瘤的人及3.4万名正常人进行调查后,美国癌症研究所的科学家得出了相同结论。
设在法国里昂的国际癌症研究所的一份报告称,结肠癌和直肠癌在发展中国家并不常见,但在发达国家中,每年有超过49万人死于这两种癌症。
尽管欧洲的研究表明,各个国家居民摄入的植物纤维来源有所不同,但专家认为,效果看起来并没有什么不同。“答案就是,摄入的植物纤维越多,效果越好。”
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A:要有良好的生活方式,避免酗酒,吸烟等不良嗜好,优化饮食,以高纤维饮食为主,避免高脂肪的食物,适当的锻炼身体,能够有效的预防大肠癌。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:养成良好的饮食习惯,不偏食,不挑食,不要长期食用高脂肪、高蛋白饮食,经常吃些含有维生素和纤维素的新鲜蔬菜,可能对预防癌症有重要作用。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:大肠癌与结肠癌、直肠癌都可以通过手术切除癌细胞治疗,手术后可以通过化疗,放疗以及抗癌药物及辅助治疗。
蒋天盛副主任医师贵阳市第一人民医院
A:患者在进行手术治疗过后,建议给予维生素丰富的食品,但应避免过粗糙的饮食,饮食要多样化。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院