日本东京北里大学医药部教授、日本东京科学技术研究所所长、健康时报顾问川村贤司博士指出,如果回归日本的传统饮食习惯和烹饪方式,可降低大肠癌发病率。
烹饪:“水料理”保持食物原味
在日本的厨房很少能看到炒菜的油烟,日本传统烹调方式以生拌、清蒸为主,用油量非常少。一棵卷心菜蒸过后,往往是蘸着调味汁食用。日本人的餐桌上,雪白的米饭、碧绿的生菜、红色的鱼片,都尽可能保持食物原有味道。因此,这种少油、少盐、少调味品,尽可能保持食材原味,而多采用清蒸、凉拌、水煮的烹调方法被称为“水料理”。
此烹饪方法最大的优点是可提供丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质,减少致癌物质的产生。
饮食:多吃糙米少吃精米
中国人食用的米饭多是精白米,是糙米经过精磨、去掉外壳儿得到的,而日本人做米饭,喜欢以糙米为原料。糙米的最大特点是含有胚芽,它在适当的环境中能发育成新的植株,而精米的胚芽已加工去除,是死米。川村贤司博士认为,糙米的营养价值比精米高,经常食用能减少大肠癌的发生。
糙米还有大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌。米糠和胚芽部分富含维生素B和维生素E,可提高人体免疫功能,促进血液循环。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。
如果烫伤后局部出现感染时,可以使用红霉素软膏来预防感染。
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小孩子出现屁股红的情况很多见,可以通过下述方式进行缓解。
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首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
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小孩睡觉打呼噜,需要物理和手术方式来预防,打呼噜出现生长发育不正常的情况。
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A:长期精神压抑也为结肠癌发生的重要因素。亚硝胺类致癌性较强,是引起结肠癌的化学致癌物质。可行一级预防,必要时行肠镜检查。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:大肠癌的病因目前仍不十分清楚,其发病可能与社会环境、饮食习惯、遗传因素等有关。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:日常生活中要注意戒烟戒酒,保持健康的体重,健康饮食,适度运动。另外,大肠癌主要是通过息肉发展而来,可以定期筛查,及早摘除肠道息肉。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:患者在生活上一定要饮食清淡,注意自己的作息规律,注意营养的均衡,不要吃一些具有刺激性的食物。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院