“甜食综合症”，又叫“儿童嗜糖性精神烦躁症”。表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等，这种病症直接影响着小儿的生长发育、生活和学习。

　　【发生原因】

　　孩子生来爱吃甜的东西，加上生活水平的提高和一些家长的宠爱，致使孩子每天摄入很多糖分。当然，糖是人体必不可少的养料，它参与构成身体的组织，并通过代谢提供能量。但吃糖太多，会产生不良的作用，如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生……这已为许多人所熟知，但儿童吃糖过多，还会影响神经活动和智力发育，对于这一点不少人尚不了解。

　　我们平常所吃的糖是蔗糖，在体内转化为葡萄糖进行氧化，成为二氧化碳和水，同时释放出能量。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期吃进过量的食糖，机体就加速糖的氧化，消耗大量的维生素B1，使它供不应求。而人体内是不能自身合成维生素B1的，全靠从食物中吸收，由于大量吃甜食，影响食欲，造成维生素B1的食物供应不足，最终影响葡萄糖的氧化，产生较多的氧化不全的中产物，如责酮酸、乳酸等代谢产物，这类物质在脑组织中蓄积，就会影响中枢神经系统的活动，发生精神烦躁，引起“甜食综合症”。

　　【预防】

　　预防“甜食综合症”，要从婴幼儿抓起。要适时控制孩子吃糖，不能让孩子养成偏爱甜食的习惯。做到吃饭前后、睡前不吃甜食，每天进食糖量不超过每千克体重0.5克糖。平时应多吃一些富含维生素B1的食物，如糙米、豆类、苹果、动物肝脏、瘦肉之类。

　　【易发年龄】

　　3岁以上。