随着年龄的增大,微量元素锰和钴会降低,有的甚至严重缺乏。
现代医学认为,锰和钴是人体必需的微量元素。锰主要集中在人的脑、肾、胰和肝脏组织中,可以提高体内性激素的合成,激活一系列的酶,使机体保持良好的生理功能,中枢神经系统保持良好的状态。钴分布于全身,其中肝、肾、骨中含量较多。它又是维生素Bl2的组成成分,可以促进许多营养物质对机体的作用,比如使氨基酸合成蛋白质,激活各种酶,加速血红蛋白的合成,并可以扩展血管、降低血压等。
中老年人由于自身身体机能的下降,体内锰钴等微量元素的吸收能力降低,一定程度上会影响身体其他组织器官的功能,加速老年人机体的衰老。
因此为了延缓机体衰者,中老年人应该注意从饮食中摄取微量元素锰和钴,含锰和钴较为丰富的食物有粗粮、鸡肝、牛肝、鱼子、猪肾、蟹肉、莴苣、花生、马铃薯、生姜等。
提醒老年在日常餐饮中,可以把上面提到的一些有助于身体健康的食物多添加在餐桌上,摄入足够的锰钴元素,让您青春常在、益寿延年!
很多人在怀孕以后会对自己在饮食上有各种限制,尤其是家里有老人家,经常会告诉孕妇这个不能吃那个不能吃。
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