那到底什么蔬菜最适合夏季煲汤放在里面呢?赶紧来看看吧!
许多人都喜欢喝蔬菜煲的汤,既新鲜又有营养。营养专家表示,煲汤的原料一定要是新鲜的,其次各种原料和配料的比例也一定要是最佳的。比如:以下的几种新鲜蔬菜是碱性食物,通过消化道进入人体内,可使体液环境呈正常的弱碱性状态,有利于人体内的污染物或毒性物质重新溶解,随尿排出体外,下面为你推荐几种蔬菜:
海带
性寒味咸,有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用,对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。由于其中含有大量的碘元素,而碘元素有助于刺激甲状腺激素的合成。
白萝卜
夏季煲汤不要太上火的食材,萝卜其中含有木质素,能分解致癌物亚硝胺,所以有抗癌作用。另外,白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一,这种有机钙在萝卜皮中含量最多。
西洋菜
西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜,但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜常见的吃法,就是和猪瘦肉、鸭肾、生鱼等一起来煲汤,将西洋菜煲成深,然后连菜带汤一起吃。
菜干
用新鲜的白菜晒干而成,其好处是,既可贮存作长年食用,经太阳晒后,吸收了日光的紫外线,含丰富维生素a、b族维生素、维生素c和纤维素,能消除内火、清热益肠。此外,菜干更可防止坏血病和皮肤病。
莲藕
熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。平时可以配合猪瘦肉或者猪骨头一起煲汤喝,加入适量绿豆口感会更好。
竹荪
竹荪属于碱性食品,长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量,具有降血压的作用。此外,竹荪还有可以降低体内胆固醇,减少腹壁脂肪贮积等作用。
温馨提示:夏季人体主要是“心火”较重,我们在夏季煲汤喝汤的时候也一定要注意不要过量,小心上火。
孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
2023-10-27 浏览(5377)
宝宝夏季感冒有可能是体内有细菌或者是病毒感染引起的,如果受到流感病毒或者是副流感病毒,肺炎都有可能会出现夏季感冒的情况。
2022-07-07 浏览(7192)
如果是感冒了,不管是在四季都不能打预防针,宝宝在夏季出现感冒的情况下,通常不建议打疫苗,也就是打预防针。
2022-07-07 浏览(4688)
湿疹一年四季都有,但是夏季和冬季是比较高发,夏季的温度比较高,湿度也大,容易引起湿疹。同时在春夏交界的时候也比较常见。
2021-07-22 浏览(5093)
A:您好,孕妇是可以吃鸭子煲汤的,只是鸭子的脂肪含量比较高,建议不要一次性多食用就可以了。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:平时养成规律的生活习惯,可以通过煲汤补充营养,增强机体的免疫力,平时也要时常锻炼身体,保持心情舒畅。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:建议每天食补同时搭配营养品效果会更好,平时也注意多运动、多锻炼,促进血液循环。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:除此之外,还可以选择芡实或者茯苓,对于去湿健脾都有很好的效果,所以平时生活中可以选择以上这些食物来煲汤。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院