低温下也会变质
很多人认为冰淇淋、雪糕放在冰柜里,一直都是低温储藏不会有问题,只有当雪糕融化的时候才会变质。专家表示,冰淇淋含有大量鲜奶,比较容易变质、滋生细菌。食用变质的冰淇淋后会出现腹痛腹泻,胃肠炎,严重的还会引起身体其他部位的感染。
专家表示,食品在冷冻保存的情况下细菌繁衍的速度只是被降低,并不是没有细菌繁殖。所以即便是冷冻保存,一些比较容易腐败变质的食品还是不能长期保存,冷饮也是如此。而且在生产及运输过程中存在的问题也可能会使冷冻食品的菌落数超标。而家庭用的冰箱冷冻室温度最好调到零下16摄氏度以下,如果高于这个温度,一些比较容易变质的食品比如海鲜等还是容易出现变质的问题,食用冷饮时还是应在保质期内较为安全。
对添加剂要心中有数
在现代食品生产加工中,不可避免要涉及到食品添加剂,冷饮也是如此,除色素外,冷饮中一般含有海藻酸钠、卡拉胶、单硬脂酸甘油脂、瓜尔胶、黄原胶、吐温80、羧甲基纤维素钠等增稠、增浓的食品添加剂。对于冷饮中的食品添加剂,消费者又该抱有一种什么样的态度?专家认为一种食品的好坏没有绝对化的界限,什么都可以吃一点但是一定要适量。专家表示,成人一天吃一盒到两盒都不会存在问题。需要注意的是,儿童往往对于冷饮没有节制,可能会出现过量的情况。冰淇淋里面所包含的都是高热量高脂肪的物质,如果不能及时消耗掉就会转变为脂肪,这也是造成儿童肥胖的一个重要原因。
减重代谢手术后不宜摄入一些高油、高甜、高盐的食物,比如烧烤类、油炸类、膨化类、奶油蛋糕、巧克力、糖果、还有冰淇淋等。
2022-04-11 浏览(2662)
药物流产之后是可以吃水果的,但是吃水果的时候尽量不要吃刚刚从冰箱里面拿出来的冰凉的水果,最好是等到水果能够回到室温。
2022-01-10 浏览(2176)
有胃病的患者不能吃辛辣生冷的食物,不能吃高脂肪的食物,也要避免吃腐败变质和不清洁的食物。
2021-03-13 浏览(6910)
...、甜、酸、油炸等刺激难消化的食物。例如生鲜、冷饮、冰淇淋、大枣、辣椒、川菜、糯米糕、汤圆、糖、巧克力、柠檬、炸鸡等。避免进食粗纤维类的蔬菜,例如芹菜、韭菜等。
2020-12-25 浏览(1122)
A:你现在不要吃辛辣生冷刺激性的食物,可以再怀孕三个月,做一下NT检查。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:建议患者应当尽量避免吃冰激凌,否则有可能会导致唇炎反复发作或者加重。
刘京津副主任医师信阳市中心医院
A:因为如果出现腹泻之后,就会引起肠蠕动增加,肠蠕动增加,就会引起子宫收缩,而诱发流产的可能,所以在怀孕前三个月,尽量的不吃或少吃过于生冷的食物。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:目前这种情况建议不可以吃冰激凌,否则很容易导致出现有异常的胃肠道反应。因为发烧后胃肠道还是比较虚弱的,暂时主要是清淡饮食,不能吃任何刺激性的食物和寒凉性的食物。
路华副主任医师贵州医科大学第三附属医院