医生也强调肾功能下降到一定程度便应控制蛋白的进食量,尽量选择优质蛋白,如动物肉类、牛奶、鸡蛋等,而不选黄豆、花生等植物蛋白。这种控制蛋白进食量的治疗方法称为优质低蛋白饮食疗法。于是便逐渐形成了肾病患者不吃豆类食品的“传统”。
近年来研究发现,黄豆中富含支链氨基酸,对肾脏病并无害处。
营养专业人士认为,肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入,且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分,透析患者不应超过总量的1/3,这样对肾功能有好处。肾病患者在饮食方面多了一种选择,可尝试以黄豆为主的素食。
豆类蛋白质中所含的必需氨基酸在数量和比例上都接近于动物蛋白。营养学家建议,人们饮食中不要缺乏豆类食品。经常吃豆类食品,既可改善膳食的营养素供给,又可避免吃肉类过多带来不良影响。
肾病综合征者每天蛋白质摄入量最好在40~50克左右;肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者,每天植物蛋白和动物蛋白摄入总量不超过40克。如果已是终末期肾病病人,则更应严格限制。
如果患者症状不是很严重时,只需要局部外用抗生素即可。例如常用的药物有3%过氧化氢溶液等。
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林中军主治医师阳江市人民医院
A:另外我们饮食的注意事项有以下几点,但是这些注意事项都是根据患者的抽血结果而随时变化的。如果出现高钾血症,我们建议患者不要进食香蕉,橙子和各种的坚果类。如果出现高脂血症,就不要吃动物内脏和动物的皮类。如...
林中军主治医师阳江市人民医院
A:在饮食上尽量不要吃太咸的食物。如果患者出现了身体浮肿的症状,需要遵医嘱使用降脂的药物进行治疗。
吴海武主任医师赣州市人民医院