煎煮中药器材的选择
2012-06-29 14:38 来源:99健康网 
煎药器具的选择
砂锅：导热均匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发小;但砂锅孔隙较多易“串味”，且易破碎。
铜、铁质煎器：虽传热快但化学性质不稳定，易氧化，并与中药中多种成分发生化学反应而影响质量，一般认为铜、铁质煎器不宜供煎药时使用。
铝锅：虽传热快、化学性质较稳定，但铝锅不耐强酸强碱，对酸碱性不很强的药可以选用，但不是理想的煎药用具。
搪瓷器皿和不锈钢锅：具有抗酸耐碱的性能，可以避免与中药成分发生反应，大量制备时多选用。
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A:另外中药在煎煮之前要先用冷水浸泡30分钟，这样有利于中药有效成分的煎出。同时在煎药的时候，一般选择先用大火煮沸，然后改用小火保持煎煮30到40分钟。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:孕妇胃痛时，可用白芍和甘草灸。加水煎煮后，他们可以每天吃一次，每剂药可以煎煮三次。吃三次就能看到效果。但每次给药前都需要加热。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院
A:中药需要先用冷水泡30分钟，可以在这个时候将先煎的中药煎上30分钟，然后再和泡好的中药一起煎煮即可。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:可用新鲜的接骨草搭配上黄酒敷在骨折的部位，可刺激骨头的生长，起到治疗骨折的作用，也可用红糖煎煮接骨草来治疗女性闭经。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
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