油烟是导致中国妇女肺癌发病率高的元凶
2009-11-10 17:40 来源:99健康网中国和美国癌症研究专家联手解开了中国妇女肺癌发病率占世界首位的奥秘。他们发现，中国妇女虽然较少抽烟，但她们在日常烹调时一般喜欢将菜油加热到240～280℃的高温，对菜肴进行油煎煸炒。实验显示，在这种温度下散发出的油烟中含有一系列可引起细胞变异并导致癌症的化学物质。浓重的厨房油烟，再加通风设施不佳，是中国妇女肺癌发生率高的主要原因。
研究人员发现，没有提炼过的菜油中散发的油烟中含有的化学诱变物含量最多，花生油中的这类物质含量最少。中国菜油中含有的丁二烯是花生油的22倍，苯是花生油的12倍。
美国国家研究院的研究员建议，居民烹饪应尽量采取精制油，采用花生油尤为安全，油温应尽可能控制在180℃左右；同时保持良好的厨房通风条件。这将有助于大大降低妇女的肺癌发病率。
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实性肺结节是肺癌吗
实性肺结节并不一定就是肺癌，具体情况需要结合肿瘤标志物检查、肺部CT检查，以及穿刺病理活检结果等各个方面的因素综合分析。
2023-08-10 浏览(9209)
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混合肺结节是肺癌吗
混合型肺结节并不一定就是肺癌，但是有发展成为肺癌的风险。
2023-08-09 浏览(2155)
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肺结节是肺癌的前兆吗
肺结节并不一定就是肺癌的前兆，但是肺结节有恶变的几率，也就是指有发展为肺癌的风险。
2023-07-05 浏览(8725)
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肺结节会变化成肺癌吗
肺结节并不一定会发展为肺癌，但是有一定的恶变几率，所以需要定期的复查。
2023-06-28 浏览(2553)
A:肺癌形成原因有：1、如吸烟，吸烟病人比不吸烟人群肺癌的发病率高10-15倍，所以吸烟有害；2、环境因素、大气污染、厨房油烟、装修等；3.遗传因素。
彭磊磊主治医师中国人民解放军第105医院
A:肺结节形成原因有：1、如吸烟，吸烟病人比不吸烟人群肺癌的发病率高10-15倍，所以吸烟有害；2、环境因素、大气污染、厨房油烟、装修等都是结节的形成因素；3、肺部慢性炎症和遗传因素等。
彭磊磊主治医师中国人民解放军第105医院
A:结节形成原因有：1、如吸烟，吸烟病人比不吸烟人群肺癌的发病率高10-15倍，所以吸烟有害；2、环境因素、大气污染、厨房油烟、装修等都是结节的形成因素；3、肺部慢性炎症和遗传因素等。
彭磊磊主治医师中国人民解放军第105医院
A:结节形成原因有：1、如吸烟，吸烟病人比不吸烟人群肺癌的发病率高10-15倍，所以吸烟有害；2、环境因素、大气污染、厨房油烟、装修等都是结节的形成因素；3、肺部慢性炎症和遗传因素等。
彭磊磊主治医师中国人民解放军第105医院
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