肉类中的铁、锌等矿物质和微量元素在人体中的吸收和利用率很高。由此说来,肉类食品应当作为婴幼儿食物组成中重要的一味。
但是,中国人的传统饮食以植物性食物为主,生理特质顺应植物性食物的需要。肉类作为高脂肪、高蛋白食品,过量食用或偏食对中国人种有负面影响,表现为肥胖、高脂血症、高血压、脂肪肝等慢性疾病。这些疾病在肥胖儿童中也有发生。所以给婴幼儿添加和制作肉类食品需要科学而合理。
妈妈不必过于小心,只要是经过国家食品安全检查合格的肉制品及鲜活鱼虾,就可以放心地给婴幼儿食用。
什么时候开始?
从婴儿5-6个月起,在机体状况良好的情况下可开始添加鱼、虾肉少许。鱼、虾肉的纤维成分较少,肉质鲜嫩,易于消化吸收,特别适合婴幼儿消化道尚不健全的特点。而且鱼虾类脂肪酸中,epa、dha含量较高,对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。
怎么样给孩子吃?
刚开始时应从单个品种开始,少量添加,给婴儿吃要选择新鲜、无污染的鱼虾,剔除鱼刺和虾壳后烹调。烹调方法尽量简单,以清蒸为好,不要添加任何调味品。婴儿的味觉处在早期形成阶段,要让他体验食物的原有风味,不需要增加其他味道,以免掩盖食物的真实滋味。此外,婴儿的肾脏功能尚不健全,过量吃盐不利于婴儿健康。婴儿的牙齿尚未萌出,要将蒸熟的鱼、虾碾碎,用小勺喂婴儿吃。
一边喂一边观察
观察有无过敏或其他不适。如果婴儿表现正常,可继续添加其他种类。同时注意观察婴儿的表情和反应,一般情况下健康的婴儿都喜欢吃鱼虾。家长要注意的是,即使婴儿食欲再好也不要过量喂食,以免消化不良或“伤胃”。观察婴儿的皮肤反应和排便情况,如果一切正常,可逐渐增加摄入量。如果婴儿拒绝食用,不要硬塞,先分析拒食的原因,再对症下药。
不要勉强宝宝
注意进食量由少到多,不要勉强孩子。如果孩子拒食,一定有理由,年轻妈妈应尽量找出原因。对体质较弱、有挑食习惯“难喂养”的婴儿要有耐心。妈妈不能看到其他婴儿已经能吃很多食物,而且长得壮,就加大饭量,逼迫孩子吃肉,这种急于求成的做法往往造成婴儿逆反和抵触情绪。其实每个孩子的情况都不相同,而且婴儿的饮食爱好受父母遗传等影响,具体应用时要掌握个体化原则。
宝宝拒食的原因及应对方法
1、纤维过粗过长
肉类应挑选肉质细嫩的部位,做的时候可以先整块炖烂,然后切碎连肉汤一起拌在主食里喂宝宝。
2、过于油腻
肉类可以留少许肥腻部分,但是一定不能多,否则孩子容易倒胃口。
3、口味偏好
给孩子的食品应该淡一些,挑选新鲜肉类,避免腥味,而且要少放调味品。但孩子也有他的口味特点,妈妈不要用自己的喜好代替孩子的口味。广泛收集儿童菜谱,变换花样,调节食欲,吸引孩子就餐。
4、家庭排斥
妈妈应该避免家庭成员谈论食物的偏好,以免孩子在心理上拒绝某一种肉类。
5、用餐环境
要在愉快、安详的就餐环境下用餐,让幼儿细嚼慢咽,慢慢享用,有利于消化吸收。
五六个月宝宝便秘,宝宝多喝一些水、吃点辅食、蔬菜泥、水果泥等,还可以给小孩做腹部的按摩。
2021-12-22 浏览(9450)
留取24小时尿时,首先如果室温超过了30℃,在采集过程当中需要注意防腐,比如可以添加防腐剂。
2021-09-13 浏览(8277)
术后短时间内,以清淡的、容易消化的、软的食物为主,逐渐的经过半年时间以后,身体逐渐耐受,可以恢复到基本普通的饮食。其中肉类、鱼虾等等都可以吃,但是在进食的时候注意,不要骨头、鱼刺、枣核等异物卡住喉咙。
2021-02-25 浏览(1975)
...大麦茶芒硝之类的药物,促使乳房肿块消退,饮食上减少肉类和汤汁的摄入。生活中减少乳房和乳头的刺激,避免宝宝吸允乳头,触摸乳房,这些刺激都会使乳汁继续分泌。
2021-02-04 浏览(6020)
A:可以肛塞开塞露帮助宝宝排便,辅食宜添加易消化的食物,如绿叶蔬菜、水果,肉类的暂时不添加。多给宝宝喂点水,可口服服用益生菌促进宝宝消化。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:辅食尽量以以消化的为主,不要放盐、放糖,建议把蔬菜肉类剁碎后煮烂给宝宝吃,辅食应少量添加,同时给宝宝服用益生菌促消化。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:期间不宜给孩子多添加肉类辅食,这类多含有苯丙氨酸量,会影响化验值。应控制好辅食,可多喝些果蔬汁。
王淑芬副主任医师鹤岗市人民医院
A:这个月龄的儿童必须要尽量注意做到饮食多样化,富有营养,应该添加辅食的时候,尽量增加一些肉类的,必要的时候也可以少加一点食盐,增加孩子的口感。
李萍副主任医师鹤岗市人民医院