得了糖尿病并不等于和零食“绝缘”了。事实上,聪明地吃零食,即在正餐以外合理加餐,非但不会加重病情,还能起到平稳血糖的功效,特别是对于1型糖尿病患者或年轻的2型糖尿病人来说。糖尿病人吃零食应掌握以下原则:
1.计算每天总的能量摄入,在此基础上保证平衡饮食、定时定量进餐。
2.不超过全天总热量的情况下,从正餐中匀出一部分作为加餐。加餐时间为:上午9时—10时、下午3时—4时和晚上睡前1小时。
3.睡前加餐可选择半杯牛奶、1个鸡蛋或2块豆腐干等高蛋白食品,能延缓葡萄糖的吸收,对防治夜间低血糖有利。
4.选择零食建议从“膳食宝塔”的最底层——谷物开始。零食种类不同,加餐量也不同。黄瓜、西红柿等蔬菜类零食无需限量;水果类,杨桃、猕猴桃、火龙果和柚子等对血糖影响不大,可在血糖控制平稳的前提下适当吃,少吃香蕉、桂圆等含糖量高的水果,一个苹果可以一天分2—3次吃;米面类,如饼干,每次不超过半两;坚果类,每天进食不应超过1两(带壳的重量);油炸类,如薯片等,不建议吃。
5.如有特殊情况,如远距离乘车、加班、参加庆典仪式或引起情绪较大波动的活动等,应随身准备一些零食,如饼干、水果糖、巧克力等,以备活动量大而不能及时进餐或出现低血糖症状时马上补充。
6.监测进食后2小时血糖及餐前血糖,以观察零食对血糖的影响,并进行调整。
A:不管孩子有没有患糖尿病,家长都要给孩子少吃零食,现在的零食十分香甜,里面的糖分都是超标。建议家长多给孩子吃新鲜的水果蔬菜。平时增加孩子的运动量,增强体质。
童鹏副主任医师鄂州市中心医院
A:现在的零食中含糖量都比较高,家长要少给孩子吃零食。多吃富有营养的水果和蔬菜。增加孩子的运动量,增强体质。
童鹏副主任医师鄂州市中心医院
A:近年糖尿病高发和饮食及生活习惯、生活方式等的改变有关,平素要健康饮食,积极运动,预防糖尿病发生。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:糖尿病急性并发症如不及时治疗,会随身危及生命,慢性并发症发展较慢,一般可维持10-30年。
武玮主治医师亳州市人民医院