厨房通风有助减少油烟之害
如果你是一家之“煮”,你每天有多长时间在厨房里度过?当你忙于给家人烹煮美味佳肴时,你可要注意,尽量避
免油烟对你的身体造成伤害。
油烟可致呼吸道疾病
很多主妇并没有意识到,油烟是家庭空气环境最大的污染源。中国室内装饰协会室内环境监测中心的研究表明,厨房是家庭中空气污染最严重的空间,其污染源主要有两个方面:一是从煤气、液化气等炊火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟。
我国绝大多数家庭主妇并不吸烟,但仍有不少女性得肺癌。原因在哪?医学家近年通过对妇女肺癌发病率高的原因进行研究,得出了初步的结论:中国妇女特有的烹饪习惯,即长年累月用大火炒菜,吸入的油烟量比较多,这也是引起肺癌的一个重要原因。
在前段时间召开的“全国食品与厨房安全”研讨会,上海第二医科大学营养系教授蔡美琴介绍,中国菜肴的特点是“急火炒菜”,许多主妇都习惯将锅里的油烧得腾腾欲燃,直到冒烟,才将菜下锅,觉得这样炒出来的菜才香。不过,主妇们大概不知道,这样的炒菜法会严重侵害健康。
油烟是食用油及食品在高温下的热裂解所产生的挥发性物质,含有许多有害甚至致癌的物质,其主要成分是丙烯醛,具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性,长期吸入可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病,甚至导致哮喘恶化,从而增加患肺癌的机会。
上海的专家在对上海市672例女性肺癌作病例对照研究时也发现,女性肺癌的诱发因素除吸烟外,与厨房小环境的空气污染有密切关系,发生肺癌危险性随每周烹调菜肴的数量、烹调时受刺激的频度以及厨房内烟雾程度的增加而上升。厨房油烟已成了威胁人们健康的“隐形杀手”。
如果患儿得手足口病,在治疗期间一定要注意饮食要清淡,同时要多吃高蛋白的食物,适当多补充维生素丰富的食物。
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一岁宝宝拉黑色大便可能是与饮食有关。在饮食上进食过多含铁元素的食物或者进食深颜色的蔬菜引起的。
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宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
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首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
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A:另外母乳的话,母亲应该吃容易消化的食物,不要吃太凉或太辣的食物的。
朱伟主治医师广东省第二人民医院
A:痔疮如果已经无法塞回,那么要通过手术的方法进行治疗,防止长时间的脱出,导致缺血坏死发生感染。
曹军副主任医师日照市中医医院
A:痔疮在手术以后还是要定期到手术的医院进行换药,目的就是观察手术创面引流是否通畅,观察肉芽组织是否新鲜。
曹军副主任医师日照市中医医院
A:术后应该卧床休息,不能活动,定期复查髌骨x光片,术后三个月以后应该进行功能锻炼,直抬腿没有什么技巧。
张先燎主治医师吉安市中心人民医院