吃水煮活鱼容易上火,应适当喝些菊花茶泻火。但是具有麻辣特点的水煮活鱼,引起的健康问题仅是这些吗?
水煮活鱼特点
满目的辣椒红亮养眼,辛辣,麻而不苦,雪白的鱼片令人注目。
水煮活鱼容易引起以下健康问题
1、强烈刺激消化道
一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒。
导致的隐患是:对消化道有强烈刺激,严重的会使消化道出血,或者诱发溃疡。还会造成大便干燥。导致皮肤生成深部脓疮,影响面部容貌。
2、激味觉神经易让人上瘾
水煮鱼浓重的麻辣口味,大大刺激了人的味觉神经,唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,使人兴奋。
导致的隐患是:使人的味觉疲劳,产生依赖感,越吃越上瘾。这就是为什么有些人会隔三差五吃一顿水煮鱼的缘故。
3、营养不均衡
水煮鱼特有的口感,容易使人们在食用的同时,忽略了对其他食品的摄入。水煮鱼中的配菜单一,除了鱼肉,蔬菜常只有豆芽一种。长期食用,导致膳食营养不均衡。
导致的隐患是:配合麻辣的鱼肉,大多数人会过量饮用可乐、啤酒,一方面觉得过瘾,一方面也可以减轻麻辣感。但这些饮料,都是人体不宜过多饮用的。可乐中的糖分含量非常高,含有咖啡因等刺激性成分。啤酒饮用过量,内含的酒精使人的肝脏负担加重,造成脂肪堆积,严重的还会得脂肪肝。
小儿暂时性的营养不良一般不会对身体产生太大的危险,但是如果长期存在营养不良,是会对孩子的身高发育及体重发育等造成影响。
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A:每次可以用热水煮一下奶瓶,这样胃可以防止宝宝引发腹部感染腹泻的情况。
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A:百部,生姜适量加水煮20~30分钟,再加少许蜂蜜,分次温服。还可以选择梨子,川贝,桔梗,水煎大约10分钟再加入菊花,再煮5分钟,再加入冰糖适量即可温服。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:糖尿病主食可以选择杂粮、米饭、面食,但不要吃油炸的主食,如油条、麻花等,尽量选择清蒸水煮的为主。
武玮主治医师亳州市人民医院