（1）注意饮食卫生、不喝生水、不吃不干净的食物，不用不卫生的餐具，生吃瓜果要使用自来水清洗，无自来水，需削皮后食用。

　　（2）不吃凉拌食物，少摆席聚餐。不吃腐败食物和腌制食物。

　　（3）不到街头不卫生饮食摊点就餐。

　　（4）饮用安全卫生水。使用自来水，使用井水要消毒。集中供水要做好每日消毒。

　　（5）养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手。

　　（6）搞好粪便管理，不用新鲜粪便施肥，粪便应统一进行无害化处理。

　　（7）不与病人共用日常生活用品，避免同病人共用食具等。

　　（8）搞好室内外环境卫生，消灭苍蝇、蟑螂等媒介生物。

　　（9）发现伤寒、副伤寒病人做到早报告、早隔离、早治疗。严防传染给健康人。