猪、牛和羊等牲畜都有一对肾上腺,分别位于肾脏的前上方.常称为“小腰子”。人误食肾上腺中毒的潜伏期只有15~20分钟,其后便可发病,其症状为头晕、头痛、恶心、呕吐和腹泻等,严重者会出现面色苍白、瞳孔扩大。高血压及冠心病患者还会诱发脑中风、心绞痛和心肌梗塞等症。造成中毒的原因是人体内肾上腺素浓度突然增高,从而使机体新陈代谢发生失调。
误食猪、牛和羊等动物颈部的甲状腺也会中毒,因为甲状腺内含有甲状腺激素,对人体具有刺激和干扰内分泌机能活动的作用.使人体组织细胞氧化增高,代谢加快.各器官运动失去平衡。一般的煮炒破坏不了甲状腺的化学结构,为此食前必须切除。
吃鸡勿食腔上囊,即鸡屁股尖.它是鸡贮存病毒和致癌物质的“仓库”,若被人吃下,在人体内便会埋下可能引起癌症的隐患。
在食用肉类食品时,尚应注意清除动物毛发,因为这些毛发进入人的胃肠道以后极难消化,有的还刺激胃黏膜,引起疼痛、发炎或出血,患胃溃疡或十二指肠溃疡的人.吃下毛发后会长期刺激和损伤溃疡面。使病情恶化。
此外,狗肉不可烤吃。猪肉烹调前莫用热水清洗,以免破坏肉中的肌溶蛋白;猪脖子等处灰色、黄灰色或暗红色的肉疙瘩,即称为“肉枣”的东西在食前须去掉.因为这些地方含有较多的病菌和病毒,食用后易感染疾病;吃过羊肉莫喝茶,因为茶水巾的鞣酸与羊肉中的蛋白质结合,生成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,会使肠的蠕动功能减弱,大便中的水分减少,导致排便不畅,从而发生便秘:阳虚体质者.不宜食用鸭肉,尤其是有腹泻清稀、腰疼、胃痛和痛经症状者.更不适宜进食,以免“雪上加霜”。
强直性脊柱炎患者在饮食上没有特别的禁忌。但如果某些食物容易引起患者的过敏反应,引起关节症状的加重,这类食物最好不要食用。
2021-06-23 浏览(6034)
雷诺病患者在饮食方面并没有特别的禁忌。营养均衡全面是基本的原则,如果对某些食物过敏,或者有胃肠道不适,应该避免食用。
2021-06-22 浏览(2932)
...食用含有丰富维生素c和维生素a的食物,比如猕猴桃等,禁忌辛辣刺激性的食物。在外出时,要做好防晒措施。
2020-11-18 浏览(1169)
有帕金森病的患者没有严格的饮食禁忌,但是临床上有些食物要尽量少吃,或者选择合适的食用时间。要尽量减少服用高蛋白质的饮食,对于高脂肪的饮食一样减少使用,这些食物可能会影响药物的吸收。
2020-10-31 浏览(4635)
A:建议杏子不要过量食用,因为含有苦杏仁苷类,所以大量食用后,身体可能会产生氢氰酸,有毒性。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:西米更适合身体虚弱,消化不良,精神不好的人食用,另外,产后需要恢复的孕妇也可以食用一些西米。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:在食用红豆薏米粥的时候需要适量的食用,过多的使用会导致腹痛,腹泻的出现,另外在煮红豆薏米粥的时候,不能加入大米,否则会影响功效。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:建议遵从医嘱,不建议食用柠檬、橘子、柚子等过酸的柑橘类水果。可食用苹果、梨等水果。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院