去屑汤

　　药物组成 苦参20g 白芷20g 白鲜皮20g 地肤子20g 大黄15g 黄柏15g 川椒15g 土槿皮15g 连翘25g 侧柏叶30g

　　制剂用法 将上药用2000ml凉水浸泡24小时，先武火后文火，煮沸30分钟，过滤，加水再煮一次，二次药液混匀，待温，每天1次泡洗患处，每次30分钟，1剂连用3天，3剂为1疗程，连用2～3个疗程。

　　适应病证 脂溢性皮炎，湿热证。

　　病案举例 王某，男，37岁。头皮瘙痒、屑多5年，曾用多种方法治疗无效，病渐加重，并致脱发。诊见：头皮、双眉弥漫红斑，上覆糠秕状鳞屑，眉、发稀少纤细，干枯，诊断：脂溢皮炎并脱发。予上方如法外洗，3天后痒减轻。继用12天，诸症消失。随访2年无复发，并见头发及眉毛密而黑。

　　评按 本方为自拟方，以清热解毒燥湿杀虫见长。方中连翘、大黄清热解毒，白芷、地肤子、白鲜皮祛风除湿，苦参、土槿皮、川椒燥湿杀虫止痒，侧柏叶凉血活血。用此方治疗50例头部脂溢性皮炎均获满意疗效。本方可对糠秕孢菌感染引起的脂溢性皮炎及脱发进行外用治疗，在很短的时间内可收到显著的效果。使用本方忌食腥、辣发物及脂肪、糖类食物。

　　牛肉炒蛋

　　我们可以从牛肉中摄取足够的锌，每日建议份量：10小片牛肉（约28克）＋两只鸡蛋。

　　最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含锌量，不够人体所需的锌，不妨加食一碗糙米饭，有6毫克的锌，那就刚刚好了。

　　做法：

　　1、牛肉切片，用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。

　　2、鸡蛋一个，敲壳搅打均匀。

　　3、炒锅放油，爆香红头葱、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入鸡蛋炒匀即可。

　　蔬菜粥

　　材料：菠菜50克、大米50克。

　　做法：将菠菜洗净，煮去涩味，切段备用。再将白米淘净，放入锅内，加上适量的水熬至米熟汤稠，再将菠菜放入粥内，继续熬至粥成。空腹时服用，每日一次。