许多人都不知道,将果蔬榨汁喝,其维生素和抗氧化成分损失很大,甚至比炒菜损失更大。哪怕是榨了汁之后马上喝也是如此。
有关专家称,这是因为水果、蔬菜的细胞中都有复杂的超微结构。就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混在一起。如维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。可是在榨汁时,旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。如此,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。
以黄瓜榨汁前后比较,榨汁后维生素C的破坏率高达80%。此外,像类黄酮、花青素等抗氧化成分,也会因此有不同程度的损失。至于不溶性成分如不溶性纤维,榨汁后不会跑到汁中;不溶性元素如钙,也会被留在渣滓中。相比而言,过滤后澄清的果汁、菜汁营养质量最低,因为其中的膳食纤维、蛋白质都损失了。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(6558)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
2023-12-01 浏览(5606)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
2023-11-30 浏览(2828)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
2023-11-25 浏览(4365)
A:重度听力下降,对声音敏感度不高,建议选择适合患者较为敏感的听力频率进行刺激。
章雪芹副主任医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:甲状腺结节穿刺比较严重风险有损失喉返神经引起声音嘶哑,损失喉上神经引起饮水呛咳,损失甲状旁腺引起低钙抽搐。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:甲状腺结节手术的风险主要有损失喉返神经引起声音嘶哑,损失喉上神经引起饮水呛咳,损失甲状旁腺引起低钙抽搐,术后容易出现出血形成血肿压迫气管引起窒息。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:甲状腺结节穿刺要注意风险,可能会引起穿刺部位疼痛、水肿、出血、血肿形成、损伤正常的甲状腺组织,比较严重风险有损失喉返神经引起声音嘶哑,损失喉上神经引起饮水呛咳,损失甲状旁腺引起低钙抽搐。
武玮主治医师亳州市人民医院