番茄牛肉丸汤
【材料】:牛肉末、番茄、藕、芹菜
【配料】:料酒、盐、黑胡椒粉、老抽、淀粉、鸡精、葱、姜
【做法】:
1. 牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽,慢慢往肉馅中加水,并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了。每次加水都要少,要分几次加。藕去皮切成碎末,芹菜取芹菜杆切小粒,姜切碎末一起拌入打上劲的牛肉末中。
2. 锅中放清水,放两片姜,烧开。
3. 水开转中小火,挖一些牛肉馅在手中,从虎口挤出成丸状,(如果做不好这个动作,那么可以用勺子挖一个牛肉丸量的牛肉馅,往手心摔打,摔一下用勺子刮起,再摔入手心直到成丸子形状
4. 用勺子刮取放入水中,牛肉丸会受热成型。
5. 全部丸子做好放入锅中,煮开后,撇去浮末,继续煮五分钟。
6. 番茄洗净切成块状。
7. 放入锅中,继续煮两分钟。
8. 放盐和鸡精调好味道,撒葱花即可上桌。
【小提示】:
1. 牛肉末加了调料后,再加点清水,一起打上劲,加水能让牛肉更嫩,打上劲做出来的丸子才鲜嫩不散。
2. 牛肉馅中藕丁和芹菜粒的加入,能让牛肉丸吃起来口感更丰富,有脆和香的感觉。
3. 如果想要成品汤中的番茄形状好,那么番茄不要煮太久。如果喜欢汤中有浓郁的番茄味,那么可以延长番茄入锅后煮的时间。
高血糖一般可以吃黑枸杞,黑枸杞可以起到补血补气、补肾壮阳的作用,能够有效缓解肾虚所引起的腰膝酸软等症状,通常不会影响到血糖。有高血糖现象时,可适当吃些黑枸杞,以免出现身体上火的情况。
2020-11-27 浏览(9854)
...、维生素、胡萝卜素矿物质和多种微量元素,具有一定的补肾、抗癌、抗衰老、养肝、明目的功效。还能降糖、降压、降脂,有效防止心脑血管疾病,是非常好的养生保健佳品。
2020-01-13 浏览(9384)
玛卡可以补肾壮阳,改善男子由于阳虚所导致的阳痿、遗精、早泄等等,可有效提高记忆力,改善睡眠,增加人体免疫力和抵抗力,同时还能够调节内分泌,有效改善由于压力所形成的焦虑症或神经衰弱。对于女性更年期患者,...
2020-01-08 浏览(6011)
备孕期间是可以吃榴莲的,根据现代科学和营养学的研究发现,经常食用榴莲可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,那是一种极具有滋补作用的一个水果。
2019-10-19 浏览(1152)
A:应该性生活有节制,饮食方面多元化,壮阳的食物有很多的,比如枸杞,山药,羊肉,牛肉,韭菜,核桃,黑木耳,黑芝麻,都有一定的辅助治疗作用。
韩兴涛副主任医师洛阳市中心医院
A:您好,补肾壮阳的药物身体健康的人不适合使用,有可能导致肾阴亏虚等症状。您最好中医辨证后,在考虑是否药物治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:确实平时也可以吃一些补肾壮阳的中药材,例如冬虫夏草,黄芪,党参,当归。以及可以吃一些中成药,例如百令胶囊和金水宝胶囊。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:如肾部虚弱可导致身体出现乏力、肾虚、性功能障碍等问题,症状轻微可通过食物进行调理,如症状严重可用药物来补肾壮阳。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院