红萝卜的别名:
胡萝卜、胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚
红萝卜的功效与作用:
胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;
具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;
主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
红萝卜的营养价值:
1. 益肝明目:
胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠:
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3. 健脾除疳:
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;#p#副标题#e#
4. 增强免疫功能:
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
5. 降糖降脂:
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜适合人群:
一般人都可食用。
1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜做法指导:
1.、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。
2、烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
A:你好!尿路感染的人是可以喝这个汤的,但是一定要根据尿常规的检查结果,使用药物治疗,另外多喝水有助于疾病的治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:而尿酸时可以多吃一些红萝卜,他对于降尿酸是最有明显效果的一种食物。当然有必要还是要正规的治疗才可以。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:肚子皮肤发黄在饮食上不要吃一些含有红萝卜素比较高的食物,要保持营养均衡,避免营养不良。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:您好,红萝卜含有丰富的维生素和微量元素,尤其是维生素a的含量非常高,对夜盲症等有好处,您可以经常吃。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院