香草三文鱼也可以自己做啦，美味又助消化的香草三文鱼，自己动手试试吧。

　　1、主料

　　三文鱼200克，菠菜100克。土豆100克，番茄1个

　　2、配料

　　盐1克，橄榄油10毫升，面包渣30克，蒜茸10克，牛油5克，胡椒粉、香草、白酒各少许。

　　3、制法

　　（1） 先用牛油将香草、蒜茸及面包渣炒匀备用。

　　（2）菠菜、土豆及番茄煮熟备用。

　　（3）用少许橄榄油及白酒将三文鱼煎至半熟，并加入盐和胡椒粉调味。

　　（4）把备用的面包渣铺在三文鱼上，再放入烤箱5分钟，可以看到表面呈现金黄色。

　　（5）将三文鱼放在菠菜上，并把土豆和番茄切成块伴碟，再加入几滴橄榄油即可食用。