小米的功效和与小米相克的食物
小米为谷中之良米,蒸食最益力,煮食最益人。小米煮粥,待几沸之后,上面浮一层酽滑的膏油,即为米油,俗谓米汤,性味甘平,滋阴养力,营养丰富,清朝医家王士雄赞云:“米油可代参汤。”小米中含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、粗纤维及烟酸等多种成分。
别名:粟米、粱米、谷子。
性味:性凉,味甘咸。
功效:补中益气,和脾益肾。
忌食:脾胃虚寒者不宜多食小米。
《饮食须知》:“胃冷者不宜多食。”
分析:小米甘凉,脾胃虚寒者食后不利于体质的好转,故应慎食。
相克:根据食物药性原理,小米不宜与杏仁同食。
《日用本草》:“与杏仁同食,令人吐泻。”
分析:小米补中益气,杏仁散气润肠,一补一散功能相背,故不相宜。
急性肠胃炎发病期间可以喝小米粥。小米粥营养价值丰富,并且属于易消化食物,不会增加胃肠道的消化负担导致病情加重。
2021-01-01 浏览(6479)
...淡的、流质的或者是半流质的主食。常食用的有大米粥、小米粥、面条、米糊等。咽痛缓解、有食欲时可以进食馒头、糕点等,用开水或者是牛奶浸泡后食用可以减少对咽部的刺激,既容易消化,又有营养。
2020-01-04 浏览(6323)
从营养学的角度来讲可以熬一些小米南瓜粥、花生粥、燕麦粥、山药百合大枣粥等,这些都不会加重肠胃的消化负担,影响炎症的修复。
2019-06-05 浏览(1813)
A:小米粥对于一些其他患者来讲并不能长期喝,比如有糖尿病的患者不能大量的喝,因为含有的淀粉相对比较多,容易使血糖,异常不稳定。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:尽量的多喝汤汤水水的食物,如鱼汤,排骨汤,猪蹄汤,菜汤,小米粥,促进乳汁的分泌,增加乳汁的营养。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:患者可以多吃一些补血食物,例如大枣,小米等。最好用一些补血的营养品,补铁效果会更明显一些。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:应该注意饮食多元化,营养均衡,多吃一些新鲜的蔬菜水果,多喝点,小米粥,豆浆,鲫鱼汤,猪蹄汤等食物。
田燕主治医师邹平市中医院