菜花质地细嫩,味道鲜美,食后易消化,被称为菜中珍品。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病概率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。
丰富的维生素C含量,含量是西红柿的8倍。吃菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。 菜花从食物药性味甘平,具有补肾填精、健脑壮骨的作用,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,二者荤素搭配,可为人体提供丰富的维生素和蛋白质、脂肪等营养素,具有强身壮体的功效。
在制作此道菜时应注意,菜花洗净后用开水焯一下,去其土性味。猪肉切片后,放入少量盐、料酒、淀粉再上锅滑炒,放入菜花和调料后出锅前再放些水淀粉勾芡。炒好的这道菜,色泽明亮,味道鲜美。
...生素的水果、蔬菜等食物,比如苹果、梨、白菜、油菜、菜花、芹菜等食物。需要注意避免食用油炸的食物、刺激性食物、海鲜、腌制类等食物,容易延缓疾病恢复的食物。
2020-10-28 浏览(8136)
患者存在焦虑症建议平时在饮食上一定要清淡,要多吃新鲜的蔬菜和水果,只要患者没有糖尿病,没有胃溃疡出血等情况,像韭菜、芹菜、油麦菜、卷心菜、空心菜、菜花等都可以吃,患者还要多参加户外的体育锻炼。
2020-07-18 浏览(2915)
...吃一些含有草酸的食品,包括一些菠菜、韭菜、以及一些菜花等。另外尽量不要吃过多含有钙质的一些豆制品,以及一些豆类的食品,这些都容易导致一些钙盐沉积,最终产生结石。
2020-05-29 浏览(5412)
A:...瓜、马铃薯、紫菜、海带、香菇、牛奶、豆芽、胡萝卜、菜花、韭菜、洋葱、海带、鱼类、番茄、香菇、菌菇类、紫菜。清淡饮食,忌食辛辣肥厚油腻之品,多注意休息。
王宝进主治医师大连大学附属新华医院
A:咽炎平时的饮食就是应该注意,不能吃辛辣刺激食品,不能吃油炸食品,应该多吃蔬菜水果类的,比如大头菜,紫甘蓝,番茄,菜花等。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:饮食上也要注意补充富含维生素C的食物,包括青椒、菜花、白菜、番茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。必要时需要在医生的指导下使用补血药纠正贫血。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:饮食上多吃一些油麦菜,菜花,西兰花,苦瓜,萝卜,梨子,菠萝等每天喝一杯新鲜的果汁,也可以喝一些清热降火的绿茶。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院