现代人的物质生活越来越丰富,牛奶早已普及了千家万户,牛奶的高营养价值也得到了大众的认可,很多家庭甚至已经把牛奶当成了水的替代品,因为牛奶中不但主要成分是水,还有大量的营养物质。可是,对于糖尿病患者,如果他们只喝牛奶不喝水行吗?
虽然这是不可以的。因为牛奶中含有大量营养成分如脂肪、糖等。我们喝多少水就是多少水,我们喝了多少牛奶却不知道是多少水了。如果我们每天需要的水都来自于奶,脂肪等营养素可能就会摄入得太多。所以,牛奶不能无限量地当水喝。“高营养”食品也不能多多益善。
当然许多人觉得牛奶就是水,可以当水来喝,那是正因为他们觉得牛奶中含有大量营养成分,多喝对人体也没有坏处。他们对“营养”有点误解,他们把营养解读为各种营养素的含量和质量。牛奶中的钙含量高,蛋白质质量好,还含有较多中国人膳食供给相对不足的维生素B2和维生素A,所以“营养丰富”。但是这些“营养”也是造成血糖升高的主要原因。
所以,我们尤其是糖尿病患者不可以把牛奶当水喝,摄入过量的脂肪、维生素等。当然如果每天喝适量的牛奶,保持身体营养平衡,还是值得提倡的。
如果患儿得手足口病,在治疗期间一定要注意饮食要清淡,同时要多吃高蛋白的食物,适当多补充维生素丰富的食物。
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A:主要的饮食还是以低盐低脂高蛋白饮食的饮食为主,多吃肉蛋奶等相应的食物补充蛋白质。
高亦深主治医师威海市中心医院
A:代谢综合征患者需要减轻体脂,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院