据河北省食品药品监督管理局报道,为保障农村集体用餐食品安全,有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生,近日,易县食品药品监督管理局根据相关法律法规,结合工作实际,制定出台了《易县农村集体聚餐食品安全管理办法》(以下简称《办法》)。
《办法》对农村聚餐的定义、范围以及主管部门和乡镇分级负责的范围予以规定外,还明确了部门、乡镇应承担的监督管理责任、义务,特别强调乡镇食品监管办公室对农村集体聚餐及对乡村厨师进行培训、健康体检、调查摸底负有管理责任。
《办法》对农村聚餐加工场所的选址、区域设置、加工环境、原材料储存场所、加工工具、餐具消毒、个人卫生以及采购、储存、粗加工、烹饪、备餐、留样等环节进行了全面细致地规范。
同时,结合农村聚餐特点,《办法》特别强调对农村聚餐按照人数规模进行分级备案指导,50人以上到200人以下由村负责备案和现场指导,200人以上到400人由乡镇负责备案和现场指导,400人以上的由食品药品监督管理局备案和现场指导。
老年人疫情期间尽量减少外出活动,也要减少聚餐或走亲朋好友,同时不要到人多密集的公共场合活动,注意个人防护。
2022-12-17 浏览(1591)
首先在生活上要注意卫生,在饮食上尽量不要喝生水,不要吃生食。在饮食上,特别是在家庭聚餐上,尽量采用分餐制,因为细菌具有传染性,家庭的餐具上做到定期消毒,减少细菌的存在。
2020-08-16 浏览(9943)
蛲虫病为小儿常见的肠道寄生虫病。可通过接触传染,易在家庭及集体儿童机构中引起流行。临床以肛门、会阴部瘙痒及睡眠不安为特征,偶可引起异位性并发症。
2019-12-26 浏览(8661)
蛲虫病患者是本身的唯一传染源,成人与儿童均可感染,以儿童发病率为高。尤其以两到九岁为最高,常在儿童集体机构中造成流行。成人多因家庭中与感染儿童接触而患病。
2019-12-26 浏览(1566)
A:孕妇在拉肚子期间应该少吃油腻高蛋白,高热量高维生素的食品。不吃生冷油腻的食物。
田燕主治医师邹平市中医院
A:可以暂时不吃东西,让胃肠道休息一下。适当的卧床休息,让胃肠道逐渐恢复正常的功能,可以适当的吃一点面食为主,比如面汤,面条,稀饭做成瘦肉粥,蔬菜粥。服用点益生菌,随时复诊。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:...不仅危害食道,还可能造成全身性的危害。尽量减少腌制食品(酸菜、咸鱼、咸肉)在日常食谱中的比例。避免温度过高、过于刺激或辛辣的食物。不要把食物整块吞下,应该细嚼慢咽。多吃新鲜的蔬菜水果。食管如果有不适,...
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:...下的,首先平时要少吃含雌激素水平高的食物,比如豆类食品,也要做好生活规律,营养均衡,控制体重,如果不打算备孕的话,要采取好安全措施,因为多次流产也会导致子宫肌瘤的发生。
侯杰主治医师中国人民解放军联勤保障部队第九六一医院