食道癌是食管上皮出现的一种恶性肿瘤,这种恶性肿瘤如今发病率非常高,食道癌发病后如果能被及时发现,从而及早的治疗,患者康复的可能性是非常大的,如果食道癌发展到中晚期,随着癌细胞的扩散,治愈的难度也会非常大。导致食道癌发病的原因究竟是什么?专家表示,食道癌主要有三种病因:
一、营养摄入不均衡:人们从日常饮食中摄取的营养不均衡,是导致食道癌发病的一大原因。有关营养学家介绍,如果体内中大量缺乏营养、维生素及微量元素,这样很容易导致该疾病的发生。尤其是在高发地区,食道炎、细胞不典型增生、重度增生较普遍,与高发区摄入蛋白质、水果、蔬菜少有关。
二、常吃霉菌性食物:在一些地区,人们有吃霉菌性食物的习惯,而如果经常吃这种食物,患上食道癌的可能性也会更大。通过对高发地区观察,发现人们经常食用酸菜、玉米面中分出多种霉菌,粮食霉菌污染率明显高于低发区。粮食中分离的冬青匍柄霉、互隔交链孢霉有致实变作用,所产生的毒素可致染色体畸变。霉菌与亚硝胺有协同致癌作用,也是常见的诱发病因。
三、亚硝酸物质:经常吃含有亚硝酸物质的食物,有患上食道癌的可能。经过多年的临床观察,发现亚硝胺类化合物是一类很强的致癌物,在一百多种亚硝胺中有十几种引起多种动物癌变。在高发区发现居民膳食中摄入不同量的亚硝胺,同时,证明从膳食中摄入亚硝胺的量与诱发食道癌的病因成正相关。
导致食道癌发病的原因主要有以上几个方面,需要大家在日常饮食中多留意,除了饮食之外,也建议大家养成定期去医院做身体检查的好习惯,以便于有疾病产生的时候,能够及早发现及早治疗。
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