豆豉对于老年人而言好处多多,在国际上已经被称为“营养豆”,它不仅开胃消食、祛风散寒,还能预防脑血栓形成和老年痴呆症发生。
豆豉按原料分有“黑豆豆豉”和“黄豆豆豉”两种。以黑褐色或黄褐色为主。其中鲜美可口、咸淡适中、回甜化渣、具有特有豉香的营养最好。豆豉可用于调味,而且可以入药,历史上中医对它极为看重。
豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激素,能有效地预防脑血栓的形成,对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆很有效果。
A:您好,肺癌患者的饮食主要是清淡、易消化为主,没有特殊需要禁忌的。豆豉是可以食用的。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:这种药物主要用于外感表征导致的各种疾病,比如胸中烦闷,虚烦不眠、咽喉肿痛、发热等症。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:在回奶的这段时间里,要少喝一些汤类食物,如果胀痛的厉害,可以在医生的指导下应用一些雌激素药物。一般乳房胀痛3~5天,不适症状就会逐渐消失。
李立杰副主任医师中南大学湘雅三医院
A:建议你平时要保持愉悦的心情,避免生气上火,可以服用莲子心,豆豉等去心火治疗。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院