１．热量超低，还能抑制脂肪吸收。
　　
　　每１００ｇ的苦瓜只有１８卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了７卡，只比小黄瓜多了３卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，１ｍｇ就可阻止１００ｇ的脂肪吸收！
　　
　　２．增强免疫力、美容养颜。
　　
　　丰富的维生素Ｃ、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！
　　
　　３．降火消肿、去热解毒。
　　
　　苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。